(相关资料图)
1、日本みりん是什么
1、味醂可以让肉类的蛋白质紧缩，在烹饪时加入味醂可以使肉质变硬，因此味醂在日本的照烧类料理中是不可或缺的一道调料。
2、味醂的主要成分是味精、糖、酒，这让味醂同时具备了增添色泽、提鲜、去腥、延长保存时间等效果。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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1、日本みりん是什么
1、味醂可以让肉类的蛋白质紧缩，在烹饪时加入味醂可以使肉质变硬，因此味醂在日本的照烧类料理中是不可或缺的一道调料。
2、味醂的主要成分是味精、糖、酒，这让味醂同时具备了增添色泽、提鲜、去腥、延长保存时间等效果。
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